Mietköchin Nicole Hundertmark

Nicole Hundertmark - Köchin aus Köln

Die Leidenschaft von Nicole Hundertmark ist das Kochen, Sie liebt die Zubereitung von frischen Produkten und die Kreativität des Berufes.
Mietköchin Nicole Hundertmark freut sich schon bei Ihnen zum Einsatz zu kommen.

BIOGRAFIE: NICOLE HUNDERTMARK

Ausbildung:
1991 Ausbildung zur Köchin im Hotel “Hyatt Regency Cologne”
1999 Ausbildungseignung
2007 Ausbildung zur Kauffrau für Marketingkommunikation

Verschiedene berufliche Stationen:

  • Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau (Demi Chef Entremetier)
  • Restaurant Aquarello, München (Köchin – 3monatige Urlaubsvertretung)
  • Schloßhotel Vierjahreszeiten Berlin (Chef de Partie Entremetier)
  • Restaurant Alt Luxemburg, Berlin (Chef der Partie Entremetier + Gardemanger)
  • Restaurant Bamberger Reiter, Berlin (Chef de Partie Entremetier + Pâtissier)
  • Restaurant Hase, Köln (Küchenchefin)
  • Gasthaus Heising & Adelmann, Köln (Betriebsleitung Küche)
  • UKB restaurant cafe bar, Köln (Geschäftsführung, Küchenchefin)
  • Restaurant Spitz im Hopper, Köln (Betriebsleitung)
  • Flora Gastronomie GmbH, Köln (Betriebsleitung)
  • Presseclub Bonn Eventlocation, Bonn (Geschäftsleitung und Küchenchefin)
  • C.C. Kowalski, Köln (Küchenchefin)

Freiberufliche Stationen als Mietköchin:

  • interzum Messe, Köln
  • Wildspezialitäten Restaurant im Sauerland – Küchenchefin
  • 5 Sterne Hotel im Bergischen – Köchin in der Bankettküche
  • Eventcaterer in Bonn, Köln, Düsseldorf, Essen – Köchin in der Vorbereitung und im Frontbereich am Gast
  • 4* Superior Hotel in Österreich – Küchenchefin
  • 3 Sterne Ferienhotel in Österreich – Sous Chefin
  • Designhotel in München – Köchin in der Bankettküche
  • 4 Sterne Hotel in NRW – Köchin in der Bankettküche

Aufgrund von Verschwiegenheitserklärungen sind hier keine Namen der Auftraggeber genannt.


„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“

Auguste Escoffier (1846-1935)